Tôm là một thức ăn hải sản bổ dưỡng, có rất nhiều cách nấu món tôm ngon, dưới đây là một vài cách nấu món tôm mà chúng tôi muốn chia sẻ với quý vị để gia đình có thêm món ngon mỗi ngày.
Tôm xào rau củ
Nguồn Internet
Món tôm xào rau củ sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa tối nay ăn gì. Vị ngọt từ tôm cùng với rau củ sẽ khiến cho bữa tối thêm phần hấp dẫn.
Đầu tiên trộn tôm với bột ngô sau đó cho tôm vào chiên đến khi vàng đều hai mặt thì gắp ra. Thêm 1 muỗng dầu ăn rồi cho các loại rau củ (cà rốt, hành tây, ớt chuông) vào xào. Tới khi rau củ tái tiếp tục đổ tôm vào trộn đều, nêm nếm gia vị rồi đổ ra đĩa.
Tôm sốt chua ngọt
Nguồn Internet
Để làm tôm sốt chua ngọt cho bữa tối nay ăn gì rất đơn giản. Bước đầu chỉ cần làm sạch tôm, thái lát gừng, băm nhỏ tỏi. Phi tỏi, gừng cho thơm, rồi đổ tôm vào đảo cho đến khi tôm chuyển màu đỏ. Nêm gia vị: sốt cà chua, đường, muối vào đảo đều cho đến khi tôm chín và ngấm nước sốt. Khi đổ ra đĩa cho thêm hành lá để món ăn thêm ngon mắt.
Salad tôm
Nguồn Internet
Luộc tôm rồi bóc vỏ ngâm vào nước đá cho giòn. Sơ chế rau xà lách, rau mùi, dưa chuột, cà rốt. Bắc nồi lên bếp, cho đường và mắm đun lên. Khi sôi cho thêm nước cốt chanh và nêm gia vị. Bày các loại rau đã sơ chế và tôm lên đĩa rưới nước sốt đã đun trộn đều, trang trí kèm vài lát ớt tươi.
Tôm hấp muối
Nguyên liệu:
– 250 gr tôm: rửa sạch để róc nước, có thể cắt chân tôm và dâu tôm nếu thích còn không cứ để nguyên cũng không sao nhé. Dùng dao rạch ở sống lưng và rút chỉ đen của tôm.
– 200 gr muối.
Cách làm:
Cho muối vào trong đáy nồi gang rồi đậy vung lại, bật bếp đun lửa nhỏ trong 5 phút để muối nóng lên.
Tiếp theo bạn trải tôm lên trên và đậy nắp vung lại, hấp khoảng 7-8 phút nữa hoặc cho tới khi tôm chín đỏ hai mặt là được.
Trong thời gian hấp muối như này thì thỉnh thoảng mở nắp vung cho bay hết hơi nước ở vung nồi rồi lại đậy nắp vung lại nhé.
Món này bạn chấm cùng với muối tiêu chanh rất hợp vị.
Tôm chiên sả ớt
Nguồn Internet
Nguyên liệu:
– Tôm tươi
– 1 thìa cà phê bột tỏi hoặc 1 thìa tỏi băm
– Muối, tiêu, đường
– 2 cây sả băm nhỏ
– 1/2 thìa cà phê bột ớt
– Cây xiên tre
Cách làm:
Làm sạch rồi rửa tôm và vớt ra rổ cho róc nước.
Ướp vào tôm bột tỏi hoặc tỏi khô băm nhỏ, muối, hạt tiêu, xíu đường, sả băm nhỏ, xíu ớt bột.
Ướp 30 phút rồi lấy từng con tôm xiên qua thanh tre và cho vào chảo để chiên cho tôm chín thì vớt ra đặt trên giấy thấm dầu.
