Du lịch Nghệ an luôn hấp dẫn du khách bởi ngoài biển Cửa Lò và Làng Sen Quê Bác còn có văn hóa ẩm thực đặc sắc, các món ăn mang hương vị dân dã, đặc biệt sẽ cực hấp dẫn cho các thực khách đến thưởng thức tại xứ Nghệ. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn đọc những địa chỉ quán ăn sáng ngon tại Vinh.
Bún bò Huế – Số 2 Nguyễn Phong Sắc
Bún bò Huế là một trong món ăn được nhiều người dân Xứ Nghệ lựa chọn để ăn sáng. Món ăn có nguyên liệu chính là bún, thịt bắp bò, giò heo, cùng nước dùng có màu đỏ đặc trưng. Đôi khi tô bún còn được thêm vào thịt bò tái, chả cua, và các loại nguyên liệu khác tùy theo sở thích của người nấu. Địa chỉ quán ăn sáng ngon tại Vinh có món bún bò Huế ngon là số 2 Nguyễn Phong Sắc.
Bún chả – 38, Hồ Xuân Hương
Bún chả là món ăn với bún, chả thịt lợn nướng trên than hoa và bát nước mắm chua cay mặn ngọt. Món ăn xuất xứ từ miền Bắc Việt Nam, là món ăn sáng có sức sống lâu bền nhất của người dân Nghệ An. Bún chả thường có cùng một lúc hai loại chả: Chả viên và chả miếng, tuy tùy theo sở thích ăn uống mà có khi thực khách chỉ chọn một trong hai. Địa chỉ quán ăn sáng ngon tại Vinh với món bún chả là 38, Hồ Xuân Hương, chỗ bò né phan đình phùng rẽ vào, chỗ này chắc nhiều người sành ăn biết.
Súp lươn, cháo lươn
Thịt lươn xào với nghệ, ớt, hành tăm. Xương sống lươn giã giập lọc lấy nước ninh cháo. Cháo lươn nóng ăn kèm với rau ngổ mới cảm nhận được hết hương vị thơm ngon, cay nồng hấp dẫn. Các địa chỉ quán ăn sáng ngon tại Vinh từ súp lươn và cháo lươn là:
– Địa chỉ: 154 Mai Hắc Đế
– Địa chỉ: 77 Trần Hưng Đạo
– Địa chỉ: Ẩm thực Đại Huệ – Số 2 Nguyễn Phong Sắc
Xôi bắp
Xôi bắp là một món ăn dân gian bình dị rất mộc mạc dân dã, xuất xứ từ các làng quê Việt Nam, nhưng cũng khá hấp dẫn với khẩu vị của mọi người từ thôn quê đến tỉnh thành. Xôi bắp gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Xôi bắp là một trong những món ăn sáng phổ biến của nhiều người Việt, là món lót dạ buổi sáng của đa số cô cậu học trò, là bữa điểm tâm của những người lao động chân tay, các công nhân nhà máy cũng như các cán bộ viên chức trí thức của cả 3 miền Bắc- Trung- Nam. Ở Nghệ An có một địa chỉ quán ăn sáng ngon tại Vinh với món xôi bắp là 15, Kim Đồng, ngay cạnh tam giác quỷ.
Bò né
Rất nhiều người từ nơi khác đến thường tự hỏi rằng: “Bò né là món gì?” Tai nghe không bằng mắt thấy, chỉ khi nào thưởng thức thì mới có thể cảm nhận hết hương vị của món ăn này. Bò né là một món ăn sáng ở Nghệ An, với đầy đủ các thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể: chất đạm từ thịt bò, xíu mại và Pa tê, chất bột từ bánh mì, chất béo từ trứng ốp la và khoáng chất, vitamin từ rau, hành, ngò. Địa chỉ quán ăn sáng ngon tại Vinh với món Bò Né là 290 Hà Huy Tập
Bún ốc
Bún ốc là một đặc sản ẩm thực của người Hà Nội bởi sự tinh tế, cầu kỳ và hương vị khó lẫn với thứ nước dùng thanh thanh hoà quyện cùng vị béo ngậy của từng con ốc, bùi bùi của đậu phụ đốn tim bất cứ du khách nào khi tới Hà Nội. Nhưng nay bún ốc đã có mặt khắp 3 miền Bắc – Trung – Nam và trở thành món ăn sáng khoái khẩu của nhiều người. Địa chỉ quán ăn sáng ngon tại Vinh với món Bún Ốc là số 141, Lê Hoàn.
Cháo canh
“Đi từ cầu Kênh Bắc lại đường Hà huy tập , di qua ngã tư đèn xanh đỏ đầu tiên. Đi thêm hai trăm mét nhìn phía bên trái là thấy bảng cháo canh Anh Hợp ngoài mặt đường, rẽ vào ngõ theo chỉ dẫn trăm mét là đến, quán rất đông vào buổi sáng, 9h là hết. Hành khô ăn thỏai mái ko tính tiền . Ngon hơn ở cổng thành nhiều .”
Đia chỉ: Ngõ 125, nhà số 5, Đường Hà Huy Tập
Địa chỉ: 136 Hồng Bàng
Bún bò đò trai
Bún làm bằng gạo quê, nên sợi bún có màu hơi vàng chứ không trắng muốt như bún công nghiệp. Sợi bún hơi dai, không to như sợi bún bò Huế. Bún để riêng 1 đĩa, nước lèo để riêng trong tô có hành lá, muốn ăn kiểu gì thì tùy khách. Quán có bún bò hầm, tái, thập cẩm, bắp. Địa chỉ quán ăn sáng ngon tại Vinh với bún bò đò trai là 152 Nguyễn Sỹ sách.
Cơm rang dưa bò
Cơm rang dưa bò với hạt cơm rang vàng ươm được bao bọc bởi trứng gà hơi giòn giòn vàng ươm kết hợp cùng vị thơm đậm đà của thịt bò và chút dưa được muối chua khiến cho món ngon nhiều đạm này vẫn hấp dẫn mà ăn không bị ngấy, cứ muốn ăn mãi không thôi. Địa chỉ quán ăn sáng ngon tại Vinh với cơm răng dưa bò là số 15, Kim Đồng gần thế giới di động.
Hy vọng qua các địa chỉ quán ăn sáng ngon tại Vinh mà chúng tôi nêu trên sẽ giúp bạn đọc bớt bối rối khi tìm những quán ăn sáng tại thành phố Vinh, Nghệ An. Và giúp chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn, ý nghĩa.
