Cách làm thịt heo xào kim chi ngon tuyệt đỉnh đậm vị cay cay sẽ tuyệt vời khi ăn cùng cơm nóng trong bữa tối của cả gia đình. Cách làm thịt heo xào kim chi ngon tuyệt đỉnh cũng không quá cầu kỳ. Sau đây, http://comvanphongnghean.com xin hướng dẫn tới bạn đọc cách làm thịt heo xào kim chi ngon tuyệt đỉnh để đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu làm thịt lợn xào kim chi
– 200g thịt ba chỉ. Bạn nên chọn loại da mỏng, mỡ trắng, nhiều thịt, chọn heo lứa vừa, không chọn heo lớn, chọn mỡ giòn, không chọn mỡ hột. Thịt săn chắc, không nhũn nhão, đàn hồi tốt, không rỉ dịch, chảy nhớt. Dùng ngón tay ấn vào thịt tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra. Các thớ thịt đều.
– 300g kim chi nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, để đảm bảo an toàn vệ
– 1 muỗng canh tương Hàn Quốc
– 1 củ hành tây
– 2 phần cơm nóng
– Gia vị: Đường, ớt bột
– Hành lá cắt khúc
Cách làm thịt heo xào kim chi ngon tuyệt đỉnh
– Bước 1 (sơ chế nguyên liệu)
Kim chi cải thảo cắt ngang rộng khoảng 1 cm
Thịt lợn thái miếng dày 0.5cm
– Bước 2: Làm nóng chảo với dầu ăn, cho thịt ba chỉ cắt miếng vào chiên sơ qua.
Thêm kim chi vào xào, đảo đều tay. Sau đó cho hành tây thái miếng cùng chút đường xào với thịt ba chỉ thêm 3 phút.
– Bước 3: Cuối cùng thêm tương ớt vào xào thêm cho gia vị ngấm đều nguyên liệu.
Cho thịt lợn xào kim chi ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm chút hành lá và ăn cùng cơm nóng rất ngon.
Qua bài viết cách làm thịt heo xào kim chi ngon tuyệt đỉnh mà http://comvanphongnghean.com hướng dẫn trên sẽ giúp thực đơn gia đình bạn có thêm một món ăn mới, hấp dẫn và lạ miệng.
